강릉 먹거리 먹방 투어 - 주문진해물, 초당순두부, 병산옹심이, 사천물회

음식특화거리에는 주문진 해물마을, 초당두부마을, 병산옹심이마을, 사천물회마을이 있다. 또한 강릉 대표먹거리로는 물회, 장칼국수, 짬뽕순두부, 감자옹심이, 꼬막비빔밥, 순두부젤라또, 커피, 중앙시장의 닭강정 등이 있다

 

#음식 특화거리

주문진해물마을 : 해물찜, 탕. 장치찜. 곰치국
초당두부마을 : 두부전골, 순두부전골, 짬뽕순두부
병산옹심이마을 : 옹심이 칼국수, 감자전, 감자옹심이
사천물회마을 : 물회, 성게멍게비빔밥, 섭국, 회덮밥

 

#강릉 디저트, 간식거리

커피 : 옥수수커피, 감자커피
빵 : 커리콩빵, 인절미크림빵, 짬뽕빵
중앙시장 : 닭강정, 순두부젤라또

 

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음식특화거리

 

#주문진해물마을 

영진항과 주문진항을 잇는 해안도로를 따라 바다의 신선함이 있는 해물이 가득한 주문진 해물마을이 조성되어 있고 해물찜, 해물탕, 장치찜, 곰치국 등을 먹을 수 있다.

 

#초당두부마을

바닷물로 간수를 해 부드럽고 고소한 맛으로 유명하다. 양념을 하지 않고 순순한 하게 먹으면 담백한 맛을 느껠 수 있다. 갖은 재료와 양념을 더한 매콤한 맛도 별미다. 초당두부 마을에서는 두부전골, 순두부전골, 초당초두부, 모두부, 짬뽕 순두부도라는 메뉴도 개발되어 있다.

 

#병산옴심이마을

감자를 갈아 새알심을 빚고 갖은 채소와 함께 끊인 음식이다. 전분이 많아 식감은 쫄깃하며 멸치 육수와 어우러지면 담백하고 수수한 맛을 낸다. 칼국수와 섞어 먹는 옹심이 칼국수가 가장 인기가 좋다. 병산 옹심이 마을에서는 감자전, 감자옹심이, 도토리묵무침과 닭발을 먹을 수 있다.

 

#사천물회마을

싱싱하고 쫄깃한 해산물에 아삭한 야채, 매콤하면서도 상큼하고 달콤한 어우러 져 입에 감긴다. 집집마다 물회에 쓰는 해산물과 육사 틀려 취향대로 먹을 수밖에 없다. 사천물회마을에서는 성게 멍게 비빔밥, 섭국이라 불리는 홍합탕, 회덮밥, 물회 등이 유명하다.

강릉 대표적인 디저트, 간식거리

 

#커피

강릉사람들의 유별난 커피 사랑은 강릉을 커피도시로 만들었다, 원두커피 1세대 장인 보헤미안이 강릉에 터를 잡으면서 시작된 커피문화, 커피거리는 농장과 박물관을 운영하는데 까지 이르게 되었다.

전국 어디보다 수준 높은 커피를 먹을 수 있는 곳이 강릉이다. 옥수수커피, 감자커피 등 지역특산물과 연계된 커피가 개발되어 맛볼 수 있다.

 

#빵

빵지순례란 용어도 생기듯이 강릉의 빵은 추억을 간직한 옛날빵부터 특색 있는 재료로 개성을 낸 빵까지 강릉에서 시작되어 전국적으로 유명해진 개성 있는 빵들이 많다. 커피콩빵, 인절미크림빵, 짬뽕빵 등이 있다.

• 크림을 치운 빵에 콩가루를 묻힌 인절미빵.
• 마늘소스와 크림치즈가 듬뿍한 마늘빵
• 매콤한 짬뽕 소스로 맛을 낸 짬뽕빵
• 은은한 커피 향기가 가득 퍼지는 커피콩빵

 

#전통시장 먹거리 

강릉의 전통시장은 산과 바다에서는 나는 각종 음식재료들이 모여드는 먹거리 천국이다, 국밤골목, 닭강정 골목 등 오감을 자극하는 먹거리들이 다양하다.

• 가마솥에서 우려 진하고 구수한 소머리국밥
• 매콤 달콤한 소스에 버무린 닭강정
• 채소나 치즈 등을 넣어 튀김 수제 어묵 코로케
• 호떡을 아이스크림에 찍어 먹는 아이스크림호떡

 

#순두부 절라또

강릉의 대표 음식 중 하나인 순두부를 이용하여 만든 디저트로 고소함과 달달함을 함께 느 낄 수 있다.