제주 한라산, 바다로 둘러싸인 자연환경과 문화적 환경을 배경으로 형성된 음식은 갈치, 고등어 등 사시사철 다양한 해산물과 어패류, 해조류를 이용한 밥, 죽, 국, 구이, 조림, 물회 등 다양하다. 제주 음식의 특징중 하나는 국이 많다는 것이고 특히 갈치국 등 생선 등 비린 재료와 된장을 이용한 국이 많다는 것이 제주음식 특징이다.
또한 대부분의 국은 된장을 풀어 만들고 특별한 양념을 사용하지 않는다. 또한 날된장과 냉수만으로 여름철 다양한 냉국을 만들어 내는 독특한 국 문화야말로 제주 향토 음식의 백미이다. 제주 여행시 한 번쯤 통 갈치구이를 먹어 줘야 제주 여행하는 느낌이 든다.
#갈치조림, 갈치구이 맛집
지역 | 업소명 | 주메뉴 | 연락처(064) |
서 귀 포 시 |
덤장중문점 | 갈치·고등어구이 | 738-2550 |
돌하르방뚝배기 | 갈치조림,구이·전북뚝배기 | 784-8848 | |
명원가든 | 갈치조림·전복뚝배기 | 784-1900 | |
제 주 시 |
고사리식당 | 갈치조림· 고등어조림 | 783-6564 |
금 뽕 돌 | 몸국·갈치조림·호박문어국· | 721-1111 | |
도라지 | 갈치요리 | 722-3142 | |
물항탑동점 | 갈치구이·자리물회 | 755-2731 | |
바다잔치 | 조림·쥐치조림·자리물회 | 702-8989 | |
뱃머리 | 갈치조림·자리물회 | 755-7158 | |
복희네 각재기국 | 각재기국· 멜국· 갈치조림 | 751-9009 | |
속초 | 갈치·고등어 | 702-0036 | |
신현대 | 갈치국·갈치구이 | 721-8803 | |
유리네 | 갈치구이·조림·국·몸국 | 748-0890 | |
제주향토음식점 | 갈치구이· 조림· 고등어구이 | 712-1666 | |
좀녀마을뚝배기 | 갈치조림·고등어조림 | 745-3535 | |
황금어장 | 갈치구이· 고등어조림 | 748-8989 |
#흑돼지오겹살, 말고기, 물회, 몸국 맛집
지역 | 업소명 | 주메뉴 | 연락처(064) |
서 귀 포 |
성읍탐라식당 | 흑돼지오겹살·흑돼지불고기 | 787-0007 |
옥돔식당 | 보말손칼국수·보말국 | 794-8833 | |
㈜MG신라중문신라원 | 말고기코스요리(말구이· 말육회 등) | 739-3395 | |
제 주 시 |
고우니가든 | 말고기전문요리 | 782-1418 |
국수마당본점 | 고기국수 | 727-6001 | |
금 뽕 돌 | 몸국·갈치조림·호박문어국· | 721-1111 | |
날래모슬포자리돔 | 자리물회· 몸국·갈치조림 | 711-7465 | |
대우정 | 오분작돌솥밥·소라.성게솥밥·성게국 | 757-9662 | |
도두 | 차롱보리밥·된장지리 | 742-9292 | |
돌하르방식당 | 흑돼지숯불구이정식·성게국 | 796-0001 | |
모메존 | 깅이죽 | 711-0585 | |
뱃머리 | 갈치조림·자리물회 | 755-7158 | |
복희네 각재기국 | 각재기국· 멜국· 갈치조림 | 751-9009 | |
비자림꿩 메밀국수 | 꿩메밀국수·빙떡 | 783-9900 | |
어우늘 | 전복전문요리 | 743-5131 | |
영주말가든 | 말고기코스요리(말육회· 말갈비찜 등) | 748-4343 | |
유리네 | 갈치구이·성게국·고등어조림·갈치국·몸국 | 748-0890 | |
유빈 | 전복죽·전복회·성게국·전복구이 | 753-5218 | |
정우말가든 | 말고기코스요리 | 0507-1407-6525 | |
제일식당 | 삼치회 | 742-9333 | |
탐라정 | 옥돔물회·한치물회 | 758-3455 | |
탑동산호 | 전복죽·전복돌솥밥·성게국 | 758-0123 | |
태광식당 | 한치돼지고기불고기 | 751-1071 | |
해녀식당 | 회국수·해초회덮밥· 갈치· 고등어조림· 구이 | 783-4158 | |
흑돈가 | 흑돼지구이 | 747-0088 | |
흑마가든 | 말고기요리 | 712-3532 |
제주향토식당 주소 |
서귀포시 덤장중문점 서귀포시 천제연로 17 064-738-2550
서귀포시 돌하르방뚝배기 서귀포시 성산읍 일출로 264 064-784-8848
서귀포시 명원가든 서귀포시 성산읍 성산등용로 8 064-784-1900
서귀포시 성읍탐라식당 서귀포시 표선면 성읍정의현로 116 064-787-0007
서귀포시 옥돔식당 서귀포시 대정읍 신영로36번길62 064-794-8833
서귀포시 ㈜MG신라중문신라원 서귀포시 법환하로 28번 길28번길 6 064-739-3395
제주시 갯것이 제주시 가령로 9 064-724-2722
제주시 고사리식당 제주시 조천읍 번영로 1680 064-783-6564
제주시 고우니가든 제주시 조천읍 남조로 2625 064-782-1418
제주시 국수마당본점 제주시 삼성로 65 064-727-6001
제주시 금 뽕 돌 제주시 번영로 500 064-721-1111
제주시 날래모슬포자리돔 제주시 다랑곶 7길 21 064-711-7465
제주시 대우정 제주시 서사로 152 064-757-9662
제주시 덤장 제주시 용문로 48 064-713-0550
제주시 도두 제주시 도두 3길3길 48 064-742-9292
제주시 도라지 제주시 연삼로 128 064-722-3142
제주시 돌하르방식당 제주시 한림읍 한림로 300 064-796-0001
제주시 명물 제주시 탑동로 11길 2-1 064-723-5233
제주시 모메존 제주시 도두 3길3길 17 064-711-0585
제주시 물항탑동점 제주시 임항로 37-4 064-755-2731
제주시 바다잔치 제주시탑동로79 064-702-8989
제주시 방주할머니식당 제주시 조천읍 선흘리 2040-1 064-783-1253
제주시 뱃머리 제주시 임항로 43 064-755-7158
제주시 복희네 각재기국 제주시 복지로 5길5길 16 064-751-9009
제주시 비자림꿩 메밀국수 제주시 정든로 3길3길 28 064-783-9900
제주시 속초 제주시 임항로 39-1 064-702-0036
제주시 신현대 제주시 임항로 40 064-721-8803
제주시 어우늘 제주시 연북로 222 064-743-5131
제주시 어장군 제주시 신대로 72 064-744-2258
제주시 영주말가든 제주시 연북로 196 064-748-4343
제주시 유리네 제주시 연북로 146 064-748-0890
제주시 유빈 제주시 탑동로 55 064-753-5218
제주시 정우말가든 제주시 아연로 17 0507-1407-6525
제주시 제일식당 제주시 추자면 추자로 16-2 064-742-9333
제주시 제주향토음식점(구 제주향토골) 제주시 공항로 2, 4층 064-712-1666
제주시 좀녀마을뚝배기 제주시 은남길 25 064-745-3535
제주시 참솔 제주시 애월읍 유수암평화 5길5길 21 064-799-6638
제주시 탐라정 제주시 오복4길 11 064-758-3455
제주시 탑동산호 제주시 탑동로 59 064-758-0123
제주시 태광식당 제주시 탑동로 144 064-751-1071
제주시 해녀식당 제주시 구좌읍 동복로 5 064-783-4158
제주시 황금어장 제주시 사장길 14 064-748-8989
제주시 흑돈가 제주시 한라대학로 11 064-747-0088
제주시 흑마가든 제주시 연화로 2길2길 20-1 064-712-3532
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