염증치료와 몸에 좋은, 건강한 음식 10가지- 오메가 3, 황산화제 과일 등

우리 몸에 있는 염증은 통증을 유발하고 삶의 질을 떨어뜨린다. 특히 나이들면 무릎, 관절 등 여러 군데가 통증이 오는데 염증하고 관련된 경우가 많다.

또한 염증은 신체의 자연적인 방어 반응이지만 만성 염증은 다양한 질병의 원인이 될 수 있다. 염증을 줄이고 치료하는 데 도움이 되는 몇 가지 음식과 그 섭취 방법을 소개한다. 위의 음식을 균형 잡힌 식단에 포함시키면 염증을 줄이고 전반적인 건강을 향상하는 데 도움이 될 것이다. 

충분한 수분을 유지하기 위해 하루에 최소 8잔 이상의 물을 마시는 것이 좋고 가공된 식품, 트랜스 지방, 과도한 설탕 섭취는 염증을 악화시킬 수 있으므로 이러한 음식들은 피하는 것이 좋다.

소개순서, 목차

1. 오메가-3 지방산이 풍부한 음식

2. 항산화제가 풍부한 과일과 채소

3. 올리브 오일

4. 강황

5. 생강

6. 녹차

7. 마늘

8. 견과류와 씨앗류

9. 다크 초콜릿

10. 프로바이오틱스가 풍부한 음식

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주요음식과 복용방법

1. 오메가-3 지방산이 풍부한 음식

• 추천 음식: 연어, 고등어, 참치, 정어리, 아마씨, 치아씨드, 호두
• 섭취 방법: 주 2~3회 지방이 많은 생선을 섭취하거나 아마씨와 치아씨드를 요거트, 샐러드 또는 스무디에 추가하여 섭취합니다. 호두를 간식으로 먹는 것도 좋음

2. 항산화제가 풍부한 과일과 채소

• 추천 음식: 블루베리, 딸기, 라즈베리, 오렌지, 키위, 토마토, 브로콜리, 시금치, 케일
• 섭취 방법: 다양한 색상의 과일과 채소를 매일 섭취합니다. 예를 들어, 아침에는 베리를 넣은 오트밀을 먹고, 점심에는 샐러드에 시금치와 토마토를 추가하며, 저녁에는 브로콜리나 케일을 곁들인 식사를 하면 좋다.

3. 올리브 오일

• 추천 음식: 엑스트라 버진 올리브 오일
• 섭취 방법: 샐러드 드레싱으로 사용하거나 요리에 사용하는 것이 좋습니다. 올리브 오일은 고온에서 안정적이기 때문에 볶음 요리에 사용하기에 적합하다.

4. 강황

• 추천 음식: 강황(커큐민 성분)
• 섭취 방법: 강황 가루를 카레, 수프, 볶음 요리 등에 추가하거나 강황차를 만들어 마실 수 있습니다. 흡수율을 높이기 위해 후추와 함께 섭취하면 좋다.

5. 생강

• 추천 음식: 신선한 생강, 생강 가루
• 섭취 방법: 생강차를 만들어 마시거나, 요리에 생강을 갈아서 추가할 수 있다. 생강은 소스나 드레싱에 넣어도 좋다.

6. 녹차

• 추천 음식: 녹차, 말차
• 섭취 방법: 하루에 1~2잔의 녹차를 마시면 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다. 녹차를 더 자주 마셔도 좋으며, 카페인이 걱정된다면 저녁에는 카페인 없는 녹차를 선택할 수 있다.

7. 마늘

• 추천 음식: 생마늘, 다진 마늘
• 섭취 방법: 마늘은 다양한 요리에 다진 형태로 넣거나, 구운 마늘을 빵에 바르거나, 소스에 추가하여 섭취

8. 견과류와 씨앗류

• 추천 음식: 아몬드, 호두, 아마씨, 치아씨드, 해바라기씨
• 섭취 방법: 하루에 한 줌 정도의 견과류를 간식으로 먹거나, 씨앗류를 샐러드, 요거트, 스무디에 첨가하여 섭취

9. 다크 초콜릿

• 추천 음식: 카카오 함량이 70% 이상인 다크 초콜릿
• 섭취 방법: 하루에 약 20~30g 정도의 다크 초콜릿을 간식으로 섭취하면 항산화 효과

10. 프로바이오틱스가 풍부한 음식

• 추천 음식: 요구르트, 케피어, 김치, 된장, 청국장
• 섭취 방법: 하루에 한 번 이상 발효 식품을 섭취하여 장 건강을 지원하고 염증을 줄이는 데 도움을 줄 수 있음