음식+건강+여행

우리나라 음식에는 건강에 도움이 되는 서로 잘 어울리는 음식이 있고 혹은 서로 상극이 되는 음식들도 있다. 건강한 몸을 유지하기 위해서는 충분한 영양소 섭취가 중요하고 적절한 음식을 먹는 것 또한 중요하다. 몸에 좋은 최고의 건강식 음식 궁합으로는 쌀과 콩, 쌀과 쑥, 우유죽, 콩과 식초, 콩국수, 핕죽, 무말랭이 등이 있다. #쌀밥과 콩 쌀은 우리나라를 포함한 아시아국가에서 주로 먹어온 주식으로 저장법이 간편할 뿐 아니라 밥맛이 좋으면서도 물리지 않고 소화도 잘되는 식품이다. 콩류의 단백질함량은 일반적으로 곡류보다 약2배 정도 함유되어 있다. 단백질의 구성아미노산 중 필수아미노산이 풍부하게 들어 있는데 특히 쌀에 부족한 리신의 함량이 높아서 두류를 혼합한 식사를 하게 되면 단백가를 보완하는데 아주 효과..

1. 음식과 건강,농업 정보 2024. 1. 6. 00:50