두부속에 숨어 있는 첨가제 소포제,유화제 - 건강한 두부 브랜드 종류
두부는 우리 몸에 좋다고 알려져서 국민반찬으로 널리 사용되고 있으나 첨가물에 대해서는 관심이 없는 것이 사실이다. 육류를 대신해서 단백질을 섭취할 수 있는 몸에 좋은 건강한 두부를 고르는 방법을 알아보자.가장기본적인 것은 국내에서 국산콩만을 사용하고, 천연 응고제와 식물성 소포제를 사용하며 유화제, 소포제를 사용하지 않는 두부이다.최소한 소포제 (거품제거제), 유화제(물과 기름이 잘 섞이게 작용)를 사용하지 않는 두부를 구입해서 드시기 바랍니다.원재료 : 대두 (국산)첨가제 : 소포제, 유화제를 사용하지 않음응고제 : 천연응고제 사용 (염화마그네슘) 풀무원 국산콩두부, CJ제일제당 행복한콩 두부종가집 콩이가득 두부, 풀무원 국산콩 옛맛두부옛날 몽글 순두부 등#풀무원 국산콩 두부풀무원은 100% 국산콩을..
1. 음식과 건강,농업 정보
2025. 1. 13. 00:10
