전남 고흥대표 음식, 매생이, 과역삼겹살, 진석화 젓
전라남도 고흥군에서 유명한 음식은 매생이 떡국, 낙지회무침, 주꾸미, 새조개 샤브샤브, 광역 삼겹살, 진석화 젓 등이 유명하다. 요즘처럼 겨울이 되면 매생이 떡국이 유명하고 잘 팔린다. 겨울철 한철에 나오는 매생이는 겨울에 먹어야 제 맛을 느낄 수 있다. 진석화 젓도 맛이 있는 계절이다. 광역 삼겹살도 요즘 인기를 끌고 있는 음식이다. #매생이 떡국 남해안 청정해역에서 겨울에만 채취할 수 있는 매생이는 맛과 영양 모든 면에서 뛰어난 해조류로 겨울에 먹어야 제 맛이 난다. 특히, 거금도의 월포 매생이가 유명하며 이 지역에서 새해에 끓여먹는 떡국이 이색적인 먹거리이다. #낙지회무침·전골 고흥 낙지는 가느다란 발과 함께 몸에 꽃무늬가 있는 꽃낙지로 불리는데 크기가 작아 유난히 부드러운 식감이 특징이며, 이를 ..
3. 지역 먹거리, 맛집, 특산품/전라도먹거리, 맛집
2023. 12. 6. 19:42