강원 영월군 맛과 대표음식 산나물과 먹거리
강원도 영월은 산으로 산중의 산중으로 사면이 산으로 둘러쌓여 있는 지역으로 영월 먹거리로는 대대로 산에서 나는 나물이 유명하고 차가운 물에서 사는 민물고기 등이 주 먹거리다. 강원 영월 주요 먹거리로는 장어, 송어회, 곤드레나물밥, 보리밥, 산채비빔밤, 꺼먹돼지, 메기매운탕, 꺼먹돼지 등이 있다. #장어구이 장어는 숯불 위에 노릿하게 구워 먹는 것이 제 맛인데 겉은 기름기가 돌고, 속은 포들 포들한 살이 꽉 차있어 입맛을 당긴다. 산란할때 아무것도 먹지 않고 산골짜기에서 필리핀 해협의 깊은 바다까지 헤엄쳐 갈만큼 에너지를 보유하고 있다. 고단백, 고칼로리, 칼슘, 비타민B가 풍부하고 특히 비타민A는 쇠고기의 200배 정도를 함유하여 우리에게 도움을 주는 자연 건강식 장어이다. #송어회 산간계곡 맑은 물에..
3. 지역 먹거리, 맛집, 특산품/강원도 먹거리, 맛집
2023. 10. 21. 11:39
