경북 대표 먹거리는 청송사과, 주왕산 특산품
경상북도 청송에 있는 주왕산이 주는 자연의 선물이 많다. 맑은 물, 산나물과 깨끗한 공기가 있어 청소의 먹거리는 건강식이다. 청송의 뭐니뭐니 해도 사과로 유명한 지역이다. 청송의 대표 먹거리는 닭백숙, 토종불백, 산채정식과 비빔밥, 사과막걸리와 동동주, 자연산더덕구이 등으로 매뉴만 봐도 건강해지는 느낌이 든다. 여행은 맛 여행이지, 먹거리가 풍부한 지역을 여행하는것은 언제나 즐겁다. #닭백숙 자연이 만들어 자연속에서 살아가는 청송의 음식재료들 약수닭백숙은 철분 함량이 많은 약수가 닭의 지방을 제거해 주어 맛이 담백하고 소화가 잘 되어 위에 부담을 덜어준다. 약수에 닭, 인삼, 황기, 감초, 대추, 녹두 등을 넣어 푹 고다가 닭이 알맞게 익으면 닭은 건져내어 따로 담고, 국무렝 쌀을 넣고 죽을 쑤어 닭고기..
5.백년가게, 식당/백년가게, 식당
2023. 12. 5. 18:49