강원 인제 맛집 베스트 TOP 20 - 고향집식당, 용바위식당, 원대막국수 등

강원도 인제군은 동해안에서 잡은 명태를 겨울내내 얼리고 녹는 과정을 거쳐 황태가 만들어 진다. 황태는 수취해소 등에 좋다고 알려지면서 전국적인 인기를 타고 있다.

이외에도 인제 먹거리중 유명한 것은 강원도에서 재배되는 콩을 재료로 하는 두부요리, 메밀 등을 재료로 하는 막국수, 내리천에서 잡히는 메기 등 민물메운탕 등이 유명하다.

강원도 인제에 소재한 식당 중 맛집으로 유명한 식당 리스트입니다. 주변 여행할때, 먹을거리가 마땅하지 않을 때 들려보세요. 지역 주민들에게도 맛집으로 소문난 식당 들이다. 

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#강원도 인제 맛집 리스트

순위	업소명	인기매뉴	주소
1	고향집식당	두부전골,콩비지백반	조침령로 115
2	용바위식당	황태구이,황태국밥	진부령로 107
3	옛날원대막국수	국수전문점	자작나무숲길 1113
4	방동막국수	막국수, 수육	조침령로 496
5	송희식당	황태정식	원통로 298
6	산마을	토종닭백숙,황태구이	미시령로 1205-20
7	인제재래식손두부	두부전문점	인제로178번길 52-10
8	합강막국수	물막국수, 비빔막국수	인제로291번길 15
9	백담황태구이	황태구이전문점	백담로 24
10	남북면옥	순메밀동치미물국수	인제로178번길 24
11	인제막국수	동치미막국수	인제로168번길 48-4
12	대성횟집	송어, 메기	내린천로 3987
13	미산민박식당	순두부백반,순두부구이	내린천로 2076
14	피아시추어탕매운탕	빠가,메기매운탕	내린천로 3611
15	백담순두부	두부전문점	백담로 19
16	부흥식당	황태음식 전문점	황태길 367
17	매바위황태식당	황태음식 전문점	진부령로 65
18	용대진부령식당	황태,더덕구이	진부령로 100
19	산골황태3대식당	황태전문점	미시령로 1368

 

#황태의 효능

매년 12월말경부터 동해안에서 할복(배가르기)하여 진부령으로 운반, 민물에 깨끗이 세척한 명태를 두 마리씩 코를 꿰어 덕장에 걸어두면 밤에는 꽁꽁 얼고 녹는 수축작용을 수없이 반복하면서 공해 없는 대자연 속에서 약 4개월에 걸쳐 자연 건조하여 만든다.

외형은 통통하고 붉은 색이 나며 속살은 노랗고 양념을 가미하면 살갗 속속이 흡수되어 부드럽고 담백한 맛이 나며 영양이 풍부한 황태는 간장 해독, 숙취 제거, 해독 등 좋은 효능이 있다.