강원도 원주시 백년식당, 백년가게 맛집

백년가게는  업체 운영경력이 30년 이상 된 식당 발굴하여 100년 이상 존속·성장할 수 있도록 지정한 제도로 맛과 전통을 인정해 주는 제도이다. 백년가게은 프랜차이점이나 대형매장을 제외하고 있어서 오히려 오래동안 그 지역에서 가게를 운영하고 있는 집이라고 생각하면 도니다. 원주의 경우 원주식추어탕, 뽕잎황태밥 밋집 등이 있다.

 #강원도 원주시 백년가게 맛집

업체명	기본주소	주요사업	연락처
민생회관	중앙로 46, 1층(중앙동)	찜닭, 곤드레밥	033-742-2837
칡산에	금불4길 25-5(단계동)	족발, 보쌈	033-742-0210
운채	고문골길 47(행구동)	나물밥, 뽕잎황태밥	033-747-1993
오복떡본가	평원로 12	구름떡, 영양찰떡	033-735-5544
시골집	중평길 10-1(중앙동)	소양구이, 양곰탕	041-855-6432
원주복추어탕	치악로 1748(개운동)	추어탕	033-762-7989

강원도 원주시 백년가게, 식당 이야기(자료 백년가게)

#민생회관

1975년 창업하여 2대와 3대가 함께 운영 중인 곳으로, 대표메뉴는 안동찜닭과 곤드레밥이다. 안동찜닭은 국내산 닭과 국산 식재료만 사용하며, 곤드레밥은 1인 6천원의 착한 가격으로 무쇠솥으로 밥을 짓고 8가지의 밑반찬이 제공된다.

#칡산애

지역 특산물을 활용한 족발, 보쌈이 대표 메뉴로, 칡을 사용해 진공반죽, 숙성을 통해서 차별화된 음식을 제공하는 곳이다

#운채

계절별 12찬을 기본으로 강원도 특산물을 원재료로 하여 강원도 대표 음식인 ‘강원 나물밥’, 원주 대표 음식인 ‘뽕잎황태밥’등 강원도 및 원주 대표 음식을 알리는데 공헌한 곳이다.

#오복떡본가

원주 대표 떡집. 종로 낙원떡집에서 최초로 기술을 전수받은 곳으로, 국내 쌀을 활용해 100여 가지 이상의 다양한 떡을 냉동 포장이나 개별포장을 통해서 판매 중이다.

#시골집

시골집은 1980년 개업하여 소양구이 하나의 메뉴로 고객에게 인정받아 40여 년간 점포를 운영하고 있다. 소양구이와 양곰탕을 밀키트도 판매하고 있다.

#원주복추어탕

고추장을 넣은 원주식 추어탕을 맛볼 수 있는 곳. 주문과 동시에 곱게 갈아낸 미꾸라지, 버섯, 깻잎, 미나리 등 다양한 재료를 무쇠솥에 올려 즉석에서 팔팔 끓여 먹는 것이 특징이다.