서귀포시에 위치한 볼고롱 짬뽕집은 신선한 해산물을 많이 사용해 해산물 본연의 맛을 강조한 짬뽕을 제공합니다. 국물이 칼칼하면서도 깔끔해 여행객들 사이에서 인기가 많다.
주택가에 위치하고 있으면서도 웨이팅을 하는 집으로 현지인에게는 배달이 많이 이루어지고 여행객들은 먼 길을 마다하고 찾는 식당이다.
#흑돼지 탕수육
탕수육 맛은 구수하고 빠삭거린다. 일단 맥주를 부르는 맛이다. 돼지고기 특유의 냄새는 전혀나지 않고 구수한 맛이 일품이다.
#해물짬뽕
해물짬뽕에는 다양하고 신선한 해산물이 들어있다. 일단 재료들이 신선해서 맛이 더 있는 듯하고 게에서 우러나오는 바닷가 맛이 난다.
맵지 않으나 느끼하지 않고 구수한 맛이 우러나온다. 아마 볼고롱 식당 맛이 전체적으로 부드럽고 고소한 맛을 추구하는 듯하다.
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